Té rojo (negro) Bi Luo Chun - 50 g

Este té rojo de Yunnan se llama Bi Lui Chun (nombre con el que se conoce a un famoso té verde) porque, durante su procesamiento, sus hojas se enrollan cuidadosamente. 

La forma final de este producto no es del todo similar a la del Bi Lui Chun pero aun así logra mostrar un parecido importante con el famoso té verde. 

De hecho, la práctica de plegar las hojas tiene como objetivo garantizar que los aromas y algunas sustancias gustativas queden lo más posible en la superficie de la hoja y puedan extraerse fácilmente en agua caliente. 

El famoso té verde Bi Lui Chun es muy famoso por sus particulares aromas y este té rojo, con sus formas, pretende expresar su potencial aromático en la taza. 

Durante la degustación, este té aportará al paladar aromas principalmente similares a los del cacao sin dejar que aflore demasiado el carácter oxidado.