100% mango, orgánico

El mango está especialmente extendido en Asia, de donde es originario. El sabor del polvo de mango de Spicebar es similar al de los mejores mangos orgánicos maduros. El polvo de mango se puede procesar en chutneys y lassis y también combina bien con todo tipo de pasteles y postres. Le da a cada plato una nota exótica y afrutada. desde 12.000 a.C. Ahora está muy extendido como cultivo y hay más de 1000 variedades de mango. Se diferencian en tamaño, forma y sabor. Solo los mejores mangos orgánicos se liofilizan y procesan en polvo para el polvo de mango de Spicebar. El polvo de mango se obtiene de frutas maduras y por lo tanto conserva la dulzura de la fruta incluso en forma de polvo. El polvo de mango orgánico sabe muy bien con chutneys y procesado en lassis. También se puede usar en pasteles y todos los demás postres imaginables para darle ese toque exótico. El polvo de mango orgánico se puede combinar con Flor de Sal y chili en el mezclador de especias. Esta mezcla tradicional de especias se espolvorea sobre fruta fresca en Sri Lanka y Malasia.Este polvo de fruta pura se elabora mediante liofilización. Este es un proceso complejo en el que se elimina completamente el agua de la fruta. El resultado es una fruta que retiene muchos ingredientes valiosos, pero es tan liviana como una pluma Para evitar que se formen grumos, llenamos el polvo en una bolsa de aroma especial, que está en la lata.