Polvo de Nopal - 50g

Cactus legendario con flores fascinantes y el sutil aroma de sus frutos, el Nopal es una planta que ciertamente aún no ha revelado todos sus secretos. Este polvo se obtiene mediante un proceso que no utiliza ningún disolvente ni producto químico. Introducido en Europa en el siglo XVIII, este superalimento se adaptó rápidamente en todo el sur y en el Magreb. Mantener estas plantas resistentes en un ambiente árido permite albergar y desarrollar todo un ecosistema, asegurando así la preservación de la biodiversidad. PROPIEDADES El calcio contribuye al funcionamiento normal de los músculos y reduce la pérdida de densidad mineral. El calcio ayuda a reducir la pérdida de densidad mineral ósea en mujeres posmenopáusicas (50 años o más). La baja densidad mineral ósea es un factor de riesgo de fracturas osteoporóticas *. 8 g de nopal, o aproximadamente 3 cucharaditas rasas, contienen 630 mg de calcio. El magnesio ayuda a reducir la fatiga y el funcionamiento normal del sistema nervioso. (*) Todas las fuentes de ingesta combinadas, la ingesta diaria de calcio para mujeres de 50 años o más es de al menos 1200 mg. USOS Su buen contenido en fibras mucilaginosas (pectina) confiere a las preparaciones una textura aterciopelada: batidos, salsas, aderezos o incorporados en un guacamole o dip. Dosis recomendada: 1 cucharadita 3 veces al día. NUTRICIÓN Valores nutricionales Para 100 g /%: Para 8 g /%: Valor energético 1114 kJ - 266 kcal 89 kJ - 21 kcal Grasa 1 g 0.08 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g 0,03 g Carbohidratos 44,4 g 3,6 g de los cuales azúcares 24,2 g 1,9 g Fibra dietética 40 g 3,2 g Proteína 4,3 g 0,3 g Sal 0.01 g 0 g Calcio 7870 mg / 984% 630 mg / 79% Magnesio 1404 mg / 374% 112 mg / 30% INGRESOS Descubre nuestras recetas en nopal en nuestro BLOG. Para la vinagreta: 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 2 cucharaditas de nopal y 1 cucharadita de tamari.