GRANO INTEGRAL - HARINA DINKEL - 5 KG

Dinkel sabe dulce y huele bien. La harina integral de dinkel contiene todas las partes de la cáscara, tanto las gruesas como las finas. Esto le da un alto contenido de fibra, mucho sabor y un color dorado claro para su pan. dinkel es una de las variedades antiguas de trigo y está disponible en excelente calidad en Dinamarca, ya que el clima danés es muy adecuado para el cultivo de dinkel. Es por eso que Skærtoft Mølle obtiene nuestro dinkel de los agricultores del sur de Jutlandia, i.a. un agricultor local en Als. Dinkelflour se puede usar solo para hornear pan o mezclado con otras buenas harinas. Si hornea pan con harina integral, le recomendamos que deje levar la masa durante mucho tiempo.