HARINA DE TRIGO TIERRA - GRANO INTEGRAL - 1 KG

El trigo Øland le da a su pan un hermoso color dorado y un profundo sabor oscuro. La harina integral es la harina del grano integral. Es decir. que la harina contenga todas las partes de la cáscara, tanto las gruesas como las finas, así como la semilla blanca y el germen. Esto le da un alto contenido de fibra y mucho sabor del grano. El trigo Øland es particularmente adecuado para hornear pan. Deje que su masa con trigo Øland suba fría y durante mucho tiempo, para que su sabor dulce realmente se desarrolle. Tenga cuidado de no dejar que suba demasiado caliente y durante demasiado tiempo; entonces puede correr el riesgo de que el trigo Øland pierda parte de su horneado cuando entre al horno. El trigo Øland es una antigua variedad de grano nórdico y el clima danés es muy adecuado para su cultivo. Es por eso que obtenemos nuestro trigo Øland del agricultor local en Als.