HARINA DE TRIGO TIERRA 5 KG

La harina de trigo Øland le da a su pan un hermoso color dorado y un sabor oscuro profundo. Debido a que la harina se muele en un molino de piedra, las partes más finas de la cáscara y los gérmenes se conservan en la harina tamizada. Kim y las partes de la cáscara aportan mucho sabor a los productos horneados terminados. El trigo Øland es particularmente adecuado para hornear pan. Deje que la masa con harina de trigo Øland suba fría y durante mucho tiempo, para que su sabor dulce realmente se desarrolle. Tenga cuidado de no dejar que suba demasiado caliente y durante demasiado tiempo; entonces puede correr el riesgo de que el trigo Øland pierda parte de su horneado cuando entre al horno. El trigo Øland es una antigua variedad de grano nórdico y el clima danés es muy adecuado para su cultivo. Es por eso que obtenemos nuestro trigo Øland del agricultor local en Als.