Granos de café de especialidad Fine Robusta Brazil Conilon 250g

Lucas Venturim es un productor de café, y su finca, trabaja principalmente con la cereza pelada, pero también producen lotes naturales, mieles y café fermentado. Una vez que se despulpa la cereza, los granos pasan a tanques de fermentación con parte de la cáscara y la pulpa. Luego se realiza una inoculación de levadura de vino. ESPECIE: Robusta. VARIETAL: Robusta Vitória. REGIÓN: Espirito Santo. FINCA: Fazenda Venturim. ALTITUD: 200 m. PROCESO: Miel negra con levadura de vino añadida. PERFIL DE LA TAZA: Chocolate, guindas, cardamomo, laurel, pimiento, turrón, mosto de uva, fruta madura. Café en grano entero - Bolsa de 250 g.