ROQUEPERTUSE Gose Kiwi-Timut 33cl y 75cl

Gose Kiwi Timut ofrece un hermoso equilibrio entre mineralidad y acidez. Es una cerveza refrescante con aromas a kiwi y pomelo (Timut) con notas de limón y yodo. alc. 4,5% 100% lúpulo francés Maltas 100% locales La idea de esta cerveza se me ocurrió en enero, durante la temporada alta del kiwi. Quería trabajar con una fruta producida localmente. Al conocer Local en Bocal, una empresa cercana a mí que procesa frutas y verduras orgánicas de gran tamaño, me decidí. Transformaron los kiwis degradados en puré de frutas para agregarlo a la cerveza.El estilo Gose me pareció obvio porque el kiwi tiene una acidez agradable y diferente a la de los cítricos que encontramos de forma más tradicional. Así que la acidez del kiwi combina bien con la acidez de la cerveza. Timut, con sus sabores de pomelo, da plenitud al conjunto.Se trata de una cerveza 100% local, tanto por sus ingredientes como por su vinculación con los actores económicos locales. Es verdaderamente el símbolo de lo que representa nuestra gama ROQUEPERTUSE. Encuentros humanos y valores compartidos del desarrollo sostenible en circuitos cortos. Elaboradas con cereales cultivados en el sur de Francia, estamos orgullosos de ofrecerle cervezas locales que reflejan nuestra hermosa Provenza. El lúpulo que utilizamos se cultiva en nuestro terruño francés, especialmente en Alsacia y el sur de Francia. Nuestras cervezas toman su identidad tanto del suelo provenzal como de nuestro rico terroir francés, con el objetivo de producir en un circuito corto, sin desperdicios y limitando al máximo los intermediarios. La riqueza de nuestra agricultura se expresa plenamente en los productos que te ofrecemos.