Reserva Gozauri Saperavi 2015

Reserva Gozauri Saperavi 2015 Gozauri Saperavi Réserve 2015 es una joya de la viticultura georgiana, cultivada en la prestigiosa región vinícola de Kakheti, más precisamente en la microzona de Kindzmarauli. Este vino, de clima continental moderado, es una edición limitada, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Saperavi, procedente de viñedos propios. Con un rendimiento controlado de 5 a 6 toneladas por hectárea, este vino tinto seco añejo ofrece una concentración y calidad excepcionales. Con una graduación alcohólica del 12,5% y una añada de 2015, Gozauri Saperavi está listo para disfrutar ahora, pero también promete un potencial de envejecimiento excepcional, que mejorará con el paso de las décadas. La producción total está limitada a 11.000 botellas de 0,75 litros, lo que la convierte en una valiosa adquisición para cualquier amante del vino. Vinificación: El Gozauri Saperavi 2015 se desarrolló con especial atención. Tras una cosecha verde en agosto, las uvas se recogieron a mano en septiembre y luego se seleccionaron cuidadosamente. La fermentación natural con levaduras autóctonas, el delicado manejo del sombrero y la crianza en barrica de roble durante 10 meses confieren a este vino una notable complejidad y profundidad.