
Té verde japonés Genmaicha
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Los pelos claros de las hojas dan nombre al té blanco Pai Mu Tan. Esta exquisita variedad de China es particularmente fina y tierna. Solo se recolectan brotes muy jóvenes y pequeños. En la taza, la bebida terminada es de un amarillo dorado muy claro. Su sabor es florido-suave. Preparación: Escaldar de 4 a 6 cucharaditas de hojas con un litro de agua caliente a 80 grados y dejar reposar la infusión durante 2 minutos. Puedes hacer dos o incluso tres infusiones. Almacene siempre en un lugar fresco, seco, hermético y hermético a la luz.