018 NEGRO - RECAMBIO DE ROCA DE SAL KALA NAMAK

BLACK contiene tres brillantes piedras de sal KALA NAMAK de la India. Es una sal que se destaca, como un ingrediente secreto que le gustaría tener más pero que realmente no puede identificar. Hay un toque de huevo escondido detrás del sabor especiado y ligeramente ahumado que proviene del alto contenido de azufre de la sal. Una sal realmente agradable, sobre todo para la cocina vegana y platos como tofu revuelto, tortillas de garbanzos y ensaladas de frutas. La sal rallada de Kala namak combina muy bien con un chaat indio, un chutney o un raita, pero quizás sea aún más común como especia para refrigerios fritos. U otros bocadillos. Coma un poco con las tan esperadas palomitas de maíz del viernes por la noche y disfrútelas con un nuevo y emocionante sabor.