Crunchy es nuestro arroz crujiente no inflado, cubierto a baja temperatura con especias e ingredientes absolutamente naturales. Es un producto de sabor y aroma verdaderamente intenso, ideal para decorar sopas aterciopeladas, salsas, cremas, helados, mousses, risottos, cocina de vanguardia. No es casualidad que las hayamos llamado las especias crujientes de gliAironi: de hecho, también se caracterizan por colores muy intensos obtenidos exclusivamente de procesos naturales. La producción de Crunchy se lleva a cabo como un praliné tradicional en sartén: un grano de arroz extruido neutro sin sabor se gira a una temperatura de unos 80° con diferentes ingredientes y colorantes naturales. PRESENTACIÓN: 300g (ideal para restaurantes) Maridajes recomendados: Chocolate negro, Cous-cous, Tortillas, Cócteles