Edición de pimienta roja de montaña india, cosecha 05-2025

Origen El Indian Mountain Pepper Edition Rouge es un pimiento muy maduro de los Ghats occidentales, Karnataka, en el sur de la India. Aroma La cuidadosa selección impresiona con los granos de pimienta roja, que despliegan un aroma fresco y multifacético. Notas de limón, lima, nuez moscada y cardamomo le dan a esta especia un sabor agradablemente redondo. Características En primer lugar, la pimienta de montaña india es de origen único y se recolecta a mano. En segundo lugar, el pimiento se secó al sol durante mucho tiempo. Además, guardar el pimiento Pure Pepper bien cerrado en un tarro de cristal violeta garantiza que se conservará siempre en un lugar seco y oscuro. Esta pimienta de la jungla crece en las alturas de los Ghats occidentales en el sur de la India. Allí viene de una plantación de pimientos. Esta granja funciona de manera totalmente orgánica desde hace más de 20 años. Y concede gran importancia a la rica biodiversidad. Esta granja tiene uno de los índices de pluviosidad más altos de la India. La pimienta también crece en árboles nativos como Ficus religiosa, Shorea y Cinnamomum. Al mismo tiempo, además de pimienta, en la finca crecen cardamomo, café, vainilla y diversas frutas como el mango y la piña. Todos estos cultivos y las buenas condiciones confieren al pimiento su aroma único y su excelente calidad. Lea aquí cómo encontré esta granja.