SEMILLAS DE CHIA

Las semillas oleaginosas sin gluten de Probios son un valioso tentempié perfecto como complemento de ensaladas, cereales, muesli o yogur. Las semillas de chía (Salvia hispanica) eran la base de la dieta de las poblaciones precolombinas y también se utilizaban como ofrendas a las deidades durante los ritos propiciatorios. Recientemente han sido revalorizados en virtud de su excelente sabor para enriquecer y completar la comida diaria, merienda, postres. Pruébalos para la preparación de galletas y bollos salados. Son naturalmente una fuente de fibra y proteínas vegetales.