LENTEJAS ROJAS SIN CASCARA

Las legumbres Probios son una base preciosa para la preparación de numerosas recetas: ¡perfectas tanto para primeros como para segundos platos y en muchas otras preparaciones que te sugiera tu imaginación! La lenteja (Lens culinaris) es una legumbre conocida y utilizada desde la antigüedad. Es una planta cultivada en todo el mundo y también en Italia, como esta propuesta por Probios. Esta variedad tinta es perfecta para la preparación de sopas y caldos. Gracias al proceso de decorticación, estas lentejas se cocinan más rápido. Entre sus características nutricionales destaca el alto contenido natural en proteínas vegetales.