Thoïonade bretona
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Rillettes de cangrejo, nobles y generosas. Una verdadera sinfonía de sabores para sorprender a tu paladar desde el primer bocado. Nuestros artesanos han combinado la fuerte intensidad del cangrejo con la finura del carbonero, todo ello realzado por una sabrosa crema. La sutileza de la chalota se entrelaza con la dulzura de la mantequilla, creando una armonía de sabor que evoca la espuma del mar.