Portugal: el libro de cocina

Celebre la cultura gastronómica vibrante, globalmente influenciada y altamente influyente de Portugal a través de más de 550 recetas clásicas y contemporáneas del aclamado chef Leandro Carreira. Con su cocina diversa y su intrigante historia culinaria, Portugal es un destino de viaje principal para los amantes de la comida en todo el mundo. Portugal: The Cookbook reúne platos de todas las regiones del país, incluidos platos de pescado y mariscos de la costa del Algarve, guisos abundantes del valle del Duero y los famosos y queridos pasteles de Lisboa. El aclamado chef Leandro Carreira ha investigado más de 550 recetas tradicionales para cocineros caseros que resumen la amplitud y diversidad de la comida de Portugal, un país cuya inmensa influencia culinaria se ha extendido mucho más allá de sus fronteras.