Base de pizza romana Rusticana 2 uds

Base de pizza Rusticana de elaboración tradicional. Para la elaboración de esta pizza artesana o Focaccia clásica romana, todo comienza con la selección de sus ingredientes. Harinas artesanales seleccionadas, sémolas de trigo duro, AOVE, masa madre, sal integral y levadura. Estas son mezcladas y amasadas para descansar en un proceso de fermentación lenta y con temperatura controlada durante al menos 72 horas. Siguiendo en un proceso totalmente manual de estirado pasa a ser precocida en horno de leña para conseguir el auténtico sabor de las pizzas romanas.