DEMETRE PEQUEÑO HECHIZO (500 gr)

El einkorn se cultiva en la Alta Provenza según rigurosas especificaciones. 

Naturalmente rico en lípidos, proteínas e hidratos de carbono, el einkorn es un cereal con un alto rendimiento energético y calórico. 

Muy rico en fibra, el einkorn es un cereal muy digerible. 

Este cereal se distingue también por su bajísimo contenido en gluten y su equilibrada composición mineral (magnesio y fósforo), así como su riqueza en proteínas. 

Einkorn también contiene lisina, un aminoácido esencial.                                                                            Valores nutricionales superiores a los normales de la espelta, rica en magnesio, fósforo y calcio (100g de cereales contienen tanto como 2 vasos de leche), además de los 8 aminoácidos esenciales. 

Remojar el día anterior, escurrir y cocinar durante 30 minutos tapado con el doble de su volumen de agua. 

¡No dejes que el agua se evapore! 

Retirar del fuego y refrescar con agua fría. 

Servir en ensalada. 

Como empresa ecológica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. 

Somos una empresa con etiqueta ecológica desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.