LENTEJAS VERDES (20 kg)

Las lentejas son legumbres muy interesantes. Son muy ricas en proteínas y fibras vegetales, así como en minerales y oligoelementos (fósforo, hierro, manganeso, cobre, folato, zinc). Son más digeribles que otras legumbres y tienen un tiempo de cocción más corto. Ricas en lisina, son complementarias a los cereales, mejoran el equilibrio de una comida a base de cereales y verduras. Las lentejas verdes son las lentejas más comunes. Son de color verde oscuro y fáciles de digerir. receta: En salsa de curry: corte 2 cebollas, 4 tomates, 2 pimientos en trozos grandes y cocine con 1 cucharada. en t. pimentón, 1 de curry madrás, ½ de comino, 1 trozo de jengibre y 400ml de leche de coco durante 30 min. Sal y mezclar. En otra cacerola, cuece las lentejas en 2 x su volumen de agua durante 20 min. Agrégalos a la salsa. Sazone con cilantro fresco. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.