Arroz orgánico con risotto carnaroli
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Versátil pero infrautilizada, la polenta es una harina de maíz sin gluten típica del norte de Italia y las regiones montañosas de los Alpes. Puede sustituir el arroz o el puré en platos con salsa o incluso el pan o las papas. Listo en 3 a 5 minutos.