Palitos de pan de linaza

✓Textura crujiente y aireada ✓ Fabricado en Italia con métodos artesanales. ✓ Trigo de variedades antiguas y locales ✓ Enfoque local: 97% ingredientes de origen italiano ✓ Agricultura Orgánica “El Planet-score® es un sistema de clasificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. 

Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Una receta co-construida con un enfoque local. 

La receta de nuestros palitos de pan de lino se desarrolló conjuntamente con nuestro socio fabricante. 

Juntos elegimos ingredientes producidos en Italia, como el lino, e incluso a escala regional, especialmente para ingredientes clave como el trigo y el aceite de oliva, donde buscamos una explotación olivarera y un molino anclados en sus territorios. •Un trigo adaptado al terruño. 

En esta selección, las variedades son tradicionales, interesantes porque se adaptan progresivamente a los contextos específicos de la explotación agrícola y al contexto microclimático, lo que da lugar a un trigo adaptado a la altitud y perfecto, en particular, para la panificación. •Un negocio familiar. 

L'Albero del Sole nació en 1983, de la motivación de una pareja que se convirtió en pareja, motivada por el deseo de vivir de forma más natural. 

Giuseppe comenzó con la producción de focaccia integral ecológica. 

Luego se diversificó: bizcochos y finalmente palitos de pan y otras galletas. 

Desde entonces, su principal motivación no ha cambiado: toda la familia está convencida de que sólo quieren trabajar de forma orgánica, eligiendo cuidadosamente a sus proveedores. 

La llegada de Sara, la hija, aporta creatividad y un nuevo espíritu emprendedor que nos permite dar respuesta a un nuevo reto: dar a conocer estos productos en el extranjero. Alérgenos: Gluten, Huevos (trazas), Soja (trazas), Leche/lactosa (trazas), Frutos de cáscara (trazas), Mostaza (trazas), Sésamo (trazas), Altramuz (trazas)