Pasta - Ziti pugliesi - Ziti de Apulia (500g)

Descubra nuestros Ziti Pugliesi, artesanales y típicos de la región de Puglia. Estas pastas largas y cilíndricas son similares a los tubetti lisci pero mucho más largas. Tradicionalmente, esta pasta se servía durante los compromisos o bodas, de ahí el nombre “Ziti” “zita” en dielecte que significa “novia”. También llamado "candele", el ziti mantiene una textura firme y tierna después de cocinarlo y absorbe bien las salsas densas. Los ziti se cortan al estilo italiano, en 3 trozos, antes de cocinarlos y, por lo general, se cocinan gratinados con ricotta o provola ahumada. La familia Amicis elabora desde 1980 en Serracapriola (Italia) su pasta artesanal a partir de trigo duro del parque natural del Gargano. Ofrecen una auténtica pasta artesanal, elaborada con sémola de trigo descascarillada a la piedra, estirada en bronce y luego secada a 26° según un método tradicional: lento, en horizontal y a baja temperatura. +¡Agregue un chorrito de aceite de oliva virgen extra a su pasta justo antes de servir para intensificar los sabores! Embalaje: 26 paquetes por paquete. Tiempo de cocción: 12 a 15 minutos. Peso: 500g. Ingredientes: agua, sémola de trigo duro Gargano.*Valores nutricionales (por 100g): Energía 1389Kj/332Kcal - Grasas 0,4g incluyendo ácidos grasos saturados 0g - Hidratos de carbono 68,1g incluyendo azúcar 1,7g - Proteínas 13,9g - Sal 0,01g. Precio/kg: 5,83 € Conservar en lugar seco, a temperatura ambiente. Guardado en una bolsa de plástico reciclada y reciclable. *Puede contener trazas de huevos y mostaza.