Chocolate Nórdico 65% con Arándano

El arándano es una baya roja pequeña y agria que crece de forma silvestre en las marchas del norte de Suecia. Nuestros arándanos son alimentos crudos secados sin azúcar agregada para preservar su contenido nutricional y sabor. La acidez se equilibra con el dulzor y la agradable astringencia del chocolate negro. Esta barra de chocolate es una sabrosa mezcla de granos de cacao de la primera colaboración de Jenny en Ecuador y su último proyecto con los productores de cacao locales en Nicaragua. Nuestro chocolate se elabora de forma sostenible en Umeå. A las cooperativas se les paga de manera justa y se les educa en fermentación y espíritu empresarial.