El cuchillo pelador de 9 cm con muesca de 1 mm es un cuchillo que destaca por la precisión y versatilidad que proporciona la hoja con muesca de 1 mm a la hora de cortar. Con su hoja afilada a 1 mm, este cuchillo está especialmente diseñado para cortar de forma limpia y eficaz todos los alimentos con carne tierna. La hoja dentada de este cuchillo de Haya ofrece un agarre óptimo en la superficie del alimento, permitiendo un corte preciso sin aplastar ni dañar la textura y la delicada carne de ciertos alimentos. Su longitud de 9 cm la convierte en la elección perfecta para tareas de precisión, mientras que el grosor de la hoja garantiza una durabilidad excepcional, garantizando años de rendimiento fiable. Hoja de acero inoxidable de 1,5 mm. Alto contenido de carbono y molibdeno. Dureza Rockwell: 56-58 HRC. Acabado manual, hoja satinada. Seda extrafuerte. Mango de madera de haya francesa, secado durante un año en parque, teñido y barnizado. Madera certificada PEFC. Lavavajillas: No. ✅Garantía de por vida ! 🇫🇷Hecho en Francia, en Bielles en Alto Marne (52) 🏅 Etiquetada EPV, Empresa del Patrimonio Vivo desde 2013.