Nevel Mijmer Wild Ale 12x37.5cl

Cerveza silvestre madurada en madera con 115 g/l de grosella negra y semillas de hinojo. Fruta espumosa con un soporte de semilla de hinojo. Mijmer ha madurado durante nada menos que 11 meses en barricas de roble. En la fragancia se percibe un aroma afrutado debido a las grosellas negras y vainilla debido a la larga maduración de la madera. Las grosellas negras proceden de Ommuurde Tuin y Nieuwe Hof Food Forest y maceran en cerveza durante 5 meses. Primero se tuestan brevemente las semillas de hinojo y se pueden saborear muy bien. La semilla de hinojo proviene del Jardín Amurallado. Una cerveza maravillosamente ácida y compleja llena de fruta.