Anxi Huang Jin Gui

Oolong «Huang Jin Gui» («Osmanthus dorado») se elaboró a finales de otoño de 2020 con tecnología qingxiang (fermentación ligera, calentamiento moderado). En apariencia: gránulos de tamaño mediano, de color verde azulado, de brotes de té retorcidos. El aroma es intenso y fresco, floral-herbáceo. El licor es transparente, de color amarillo verdoso claro. El bouquet del té preparado es fresco, floral-herbáceo con notas afrutadas. El aroma es alto, floral-herbáceo. El sabor es con cuerpo y suave, sedoso, dulzón, con una fina acidez afrutada y un final persistente. Prepare té con agua caliente (80-85°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de celadón o arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo del primer remojo es de unos 5-7 segundos. Después de eso, haga empinadas cortas (solo de 1 a 2 segundos), aumentando el tiempo de remojo para cada paso subsiguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 9-10 veces. El efecto es a la vez relajante y refrescante, animando.