500g HARINA GRANDE BLANCA ORGÁNICA

Nuestra harina de espelta blanca grande orgánica se produce moliendo los granos de espelta grande, una antigua variedad de cereales, que comúnmente se dice que es el antepasado del trigo. Cereal rústico, su cultivo está adaptado a climas duros y suelos pobres. La espelta grande es más rica en vitaminas y minerales que otras variedades de trigo; en particular, tiene más magnesio y tiene fama de ser más digerible. El pan elaborado con esta harina tiene una miga dorada y un sutil sabor a nuez, el matrimonio perfecto entre bienestar y placer. Almacenamiento óptimo de la harina lejos de la humedad y a una temperatura <16 ° C