Steak pepper (pimienta de la selva triturada) ecológica tarro 120 ml

Mezcla de pimientos para filetes creada por los carniceros de culto Buddy & Keule: una composición perfecta, mezclada con los distintos pimientos de la jungla de SoulSpice. Debido a su proporción excepcionalmente alta de aceites esenciales, nuestros pimientos de montaña tienen un aroma particularmente noble, fino y complejo. Esta mezcla de pimienta negra, pimienta Tellicherry y pimiento verde es una mezcla de pimientos óptimamente equilibrada para condimentar filetes. Todos los tipos de pimiento se obtienen de la misma planta y su sabor sólo se diferencia por el grado de madurez y el método de procesamiento. Para hacer pimienta negra, los frutos del pimiento verde se cosechan poco antes de que maduren y se almacenan en montones durante unos días. Debido al proceso de fermentación desencadenado durante el almacenamiento, los frutos se vuelven negros y se encogen durante el secado al sol. En el pimiento verde, el proceso de fermentación se detiene mediante un secado rápido, preservando así el color verde de los granos.