Un bloque de foie gras de pato del Suroeste IGP de textura fundente, propuesto aquí por la Maison Sauveterre, creadora de momentos gourmet. Consejos de preparaciónMete el foie gras en el frigorífico y sácalo 20 minutos antes de comerlo. Cortarlo con un cuchillo desdentado de hoja fina previamente mojado en agua caliente. Acompaña tu foie gras con pan de campo, canapés, tostadas a la plancha o incluso pan de jengibre.