Axoa de ternera pirenaica con pimiento de Espelette
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MAISON MONTAMAT
Piperrada con jamón de Bayona y pimientos dulces de Anglet
La piperrada vasca es un plato típicamente vasco. Se puede utilizar como guarnición de carnes, pescados y/o aves. También se puede disfrutar con un huevo roto mientras la piperrada aún está caliente, dejar cocer a fuego lento unos minutos y ¡listo!
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