Caviar Amur Oro Real 100g

El + de Maison Alexis Lepers: • ARTISAN DU CAVIAR capaz de ofrecerle un caviar único gracias a un refinado a medida • LÍNEA CORTA, en relación directa con nuestros socios locales, para un control constante de las condiciones y duraciones de cría de los esturiones para garantizar una calidad óptima del caviar • SELECTOR Y REFINADOR DE CAVIAR de alta calidad, sabores incomparables e intenso placer gustativo • ENFOQUE DE RSE Calidad superior : • Oro real de Amur (Acipenser Schkrencki) Características : • En el río Amur, en la frontera entre China y Rusia, encontramos los esturiones Huso dauricus (cerca de Beluga Huso huso) y Acipenser Schrencki (cerca de la oscietra Acipenser Gueldenstaedti). • La cría de Amur se refiere a los esturiones resultantes de este cruce natural. • Nuestro caviar se prepara según una receta iraní. • Caviar de granulado luminoso, bronce a dorado, la textura es muy firme con un sabor muy suave. • Finalmente, se caracteriza por notas yodadas y mantecosas bien marcadas con aromas a frutos secos. Conservación : • -2°C y +4°C • Consumir dentro de las 48 horas posteriores a la apertura Consejos de uso : • Se recomienda comer con una cuchara de nácar o de madera en pequeñas cantidades y dejando que los granos revienten contra el paladar. • Puedes acompañarlo con pan tostado caliente, un blini o simplemente simple, ideal para apreciar sus sabores al máximo.