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Madesu
L'Essinganaise

Madesu

Alubia roja con picada de ternera. Madesu ya pembe es una receta de alubias blancas cocinadas con verduras frescas. A menudo se cocina con su elección de carne de res, callos, cerdo o pescado. Es un plato que suele acompañarse con arroz, pero también con chikwangue y plátano macho al vapor o frito.

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