Curry Sambhara - el curry de los niños

La historia exacta del curry Sambhara es poco conocida, pero generalmente se considera que tiene sus raíces en la cocina tradicional india. La cocina india tiene una rica historia culinaria que se remonta a miles de años y está influenciada por diversas culturas y tradiciones, como la persa, la mongola y la portuguesa. El curry sambhara es una mezcla de especias versátil que añade un toque exquisito a muchos platos. Su combinación de especias cuidadosamente equilibrada añade sabores sutiles. Hay muchas formas de cocinar este curry: Adobos El curry Sambahara también se utiliza como base para adobos. Las carnes y verduras se pueden marinar en una mezcla de curry Sambhara, aceite, jugo de limón y otros ingredientes. Esto permite que los sabores penetren en los ingredientes, haciéndolos más sabrosos después de cocinarlos. Platos de arroz El curry sambhara se puede agregar a los platos de arroz para agregar sabor y color. Se recomienda utilizarlo en el agua de cocción, al inicio y 3 minutos antes del final. Platos de lentejas Se puede utilizar en platos de lentejas para proporcionar un sabor intenso. Se utiliza comúnmente en dal vegetal. Un plato indio popular elaborado generalmente con lentejas. Platos de verduras El curry sambhara también se puede utilizar para condimentar una variedad de platos de verduras. Se puede agregar a salteados de verduras, curry de verduras e incluso platos de verduras asadas para darles un sabor picante y fragante. Platos de pescado y marisco El curry sambhara se utiliza a menudo para preparar platos de pescado o marisco, ya que sus sabores complementan bien los delicados mariscos. Platos con carne Las carnes también se pueden condimentar con curry sambhara para crear platos sabrosos y picantes. Es probable que el curry Sambhara haya evolucionado con el tiempo debido a la adaptación de la cocina india a los ingredientes disponibles localmente y a las preferencias dietéticas personales. El curry indio suele prepararse en casa y cada familia puede tener su propia versión única del plato, según su estilo de cocina y sus preferencias de sabor.