Paté No. 7 calvados de manzana - paté de hígado con manzana y calvados, 180 g

A finales de otoño hicimos un viaje a Normandía. Ya hacía demasiado frío para nadar en el mar, pero festejamos aún más. Los días pasaron con caminatas junto al mar, luego "refrescos" con galettes (tortitas de trigo sarraceno finas como una oblea), beurre salé con pan crujiente, crepes y calvados, que sorbíamos de las tazas de espresso aún calientes. De camino a casa recogimos algunas manzanas y nos divertimos... Luego la idea: manzanas-calvados-hígado…. ¡coronilla! Bañamos los trocitos de manzana en Calvados abundante hasta que estén un poco achispados y con ello elaboramos nuestro Paté No. 7 calvados de manzana. Recomendamos una sidra espumosa (vino de manzana) como acompañamiento. SANTO !!! Descripción de venta: Paté de hígado medio-grueso con manzana y Calvados. RLZ en la entrega al menos 250 días