Cáscara de harina de trigo sarraceno

En Bretaña, David Le Ruyet desarrolla especialidades culinarias originales, innovadoras y auténticas, a base de trigo blando cultivado en la granja familiar Languidic. Este joven agricultor adopta prácticas respetuosas con el medio ambiente para obtener grano de muy alta calidad en cada cosecha. Caracterizadas por un hermoso color ámbar, las especialidades de Le Ruyet, ya adoptadas por grandes chefs, te sorprenderá con su inesperado sabor.