Pineau des Charentes Colombard blanco de uva única

Este pineau blanco revela un color dorado pálido con reflejos dorados.  En nariz es abierto, afrutado y fresco.  Abre con notas de frutas de pulpa amarilla como ciruela guisada lentamente asociadas a toques florales y varietales que reflejan perfectamente la tipicidad de la variedad de uva.  En boca es directo, preciso y afrutado.  Se abre con notas de mermelada de ciruela complementadas con toques de flor de acacia y notas vegetales nobles.  La estructura combina un aspecto afrutado y fresco que se extiende hacia un final varietal cristalino acompañado de un ligero amargor.  Comida y vino : Comté madurado durante 36 meses, compota de ciruela mirabel Variedad de uva: Colombarda Parcela: Suelo arcilloso-calcáreo Aspecto visual: Ligeramente dorado Aspecto olfativo: Vivo con notas de fruta amarilla. Aspecto gustativo: Notas de membrillo, mineral con una agradable acidez.  Tenso y fresco. Graduación alcohólica: 17% vol. Envejecimiento: barricas de roble