Vino elegante y fino Desde hace 4 generaciones, la familia Demoulin produce este Tavel con una tipicidad muy bella sobre un terruño de arena y cantos rodados formado por seis variedades tradicionales de uva. De finura y complejidad, con notas de frutos rojos y cítricos, con un ataque fresco y un final especiado, este Tavel te acompañará desde el aperitivo hasta el final de la comida. Servir entre 10 y 12°. Conserva de 2 a 3 años la fruta y frescura - Más allá de eso, este rosado tiene una buena capacidad de envejecimiento con aromas que evolucionarán hacia los de frutos secos y compota. Vino que puede acompañar Salmón Gravlax, Osso-bucco, Ternera con aceitunas. Vino de cualquier temporada que puede acompañar toda una comida. Embutidos, carnes blancas, cordero, pescados a la plancha o rebozados en salsa ligera, platos especiados, cocina asiática, dulce y salada. Uvas: Garnacha 60% Cinsault 18% Clairette 12% Syrah 5% Mourvèdre 5% Premios: Wine Enthusiast 93 pts (2021), Wine Enthusiast 92 pts (2020), Gold Concours Orange (2020), Guide Hachette 2021: 1* (2019), Wine Advocate 93 pts (2019), Gold Concours International de Lyon (2019) ) ), Gold International Championship Rosé (2019), Bronze Concours Orange (2019) Precio por 300 botellas y más