Laguiole de madera stamina con 2 virolas de latón + piedra de afilar

Tamaño Cerrada 11 cm / Abierta 20 cm Fabricada a partir de 2 placas de 0,5 cm de espesor, moldeadas a mano para obtener su curva característica.- Hoja de acero 12C27 (acero inoxidable quirúrgico) con un espesor de 3 mm en el talón y dureza de 56-57 Hrc. Se despunta (eliminación de material biselado) luego se afila y se remacha entre el resorte y el mango para garantizar una mejor flexibilidad de cierre y solidez en uso.- 2 cabezales en latón macizo (los cabezales son las 2 partes metálicas ubicadas en los extremos de el mango) Se fijan en las placas y adornan el cuchillo mientras lo protegen de los golpes.Se entrega en una caja de regalo negra con garantía de por vida y certificado de origen Artesanía francesa + piedra natural para afilar 10 x 1,5 x 0,8 cm