Un verdadero concentrado de carácter, L’Indomptable utiliza la base de vinagre balsámico de manzana Le Velours antes de infusionarse durante un mes con una mezcla única de especias: jengibre, cardamomo, 5 bayas, bayas de enebro, pimientos y chile. El resultado es un balsámico intenso, cálido y especiado, que realza carnes rojas, guisos, pero también verduras asadas. Una creación atrevida para los amantes de los sabores potentes.