Libro de cocina - Vamos a saborear París - Edición Marabout

¡Rodeado de sus fieles compañeros de viaje, François-Régis Gaudry aborda la capital! Vamos a saborear París, es a la vez... - UN MANUAL Todo lo que necesitas saber para darle un mordisco a París - UNA ENCICLOPEDIA 255 temas sobre lugares históricos, personas y eventos que han en forma de gastronomía parisina - UNA GUÍA GASTRONÓMICA 2.050 direcciones de restaurantes y tiendas de alimentación - UN DIRECTORIO DE RECETAS 88 clásicos parisinos: blanquette de ternera, paris-brest, croque-monsieur, salsa Bercy… - UN INVENTARIO DEL TERROIR Todos los productos de Ile-de-France: col de Pontoise, espárragos de Argenteuil, miel de Gâtinais, queso brie de Meaux... - UN CUADERNO DE CATA Nuestros bancos de pruebas de las mejores hamburguesas, mayonesa de huevos, steak tartar, pizzas, cuscús, macarrones... ¡LA ENCICLOPEGUÍA GOURMET DE PARÍS! Incluido: 1 póster gourmet de doble cara Puntos fuertes : - Edición: Marabout - 25,4x33,7x5,1 cm - 448 páginas - 3,31 kg