Caldo de apio (familia del apio)

Lovage también llamado apio perpetuo, arco de montaña o hierba maggi (en referencia a los cubos de caldo). Su sabor es similar al del apio. Historia: Desde la Edad Media, el apio de monte estaba presente en todos los jardines. Lovage era mejor conocido por dar sabor a las sopas. Este caldo perfumará, realzará el sabor de tus platos y condimentará agradablemente tus adobos de carnes y pescados a la parrilla, tus verduras, tus salsas, tus condimentos. Muy concentrado en sabor.