Frijol de Papá Noel | Praliné, chocolate negro, mazapán - Frijoles Enteros Plancha y Fuego / SKU479

El Santa's Bean de este año consiste en un hermoso grano hondureño de origen único que lo convierte en la experiencia de café navideña perfecta. Este es un café rico, dulce y producido de manera sostenible que ha sido cuidadosamente tostado para resaltar los sabores de chocolate amargo y mazapán. Se recolecta a mano, eligiendo solo las cerezas de color rojo opaco, seguidamente, el frijol semilavado despulpado con solo una parte de mucílago como capa se seca en el momento adecuado en camas elevadas. Esto ha dado como resultado una deliciosa combinación de café de acidez dulce y brillante con un sabor jugoso que se destaca con un regusto complejo. ¡Un perfil de sabor único y muy festivo y definitivamente uno para probar durante la temporada festiva! Puntaje de copa SCA de 83 - 84.75 HAGA UN PEDIDO REGULAR Y CONSIGA UN 10 % DE DESCUENTO País Honduras Región ISanta Bárbara, Lempira, Copán y Ocotepeque Finca Pequeños propietarios independientes Variedad: Ihcafe 90, Catuai, Caturra, Lempira y Bourbon Altitud 1200 – 2067 msnm proc. Método Miel Natural Receta de café Hemos disfrutado este café vía Aeropress. Receta: 20 g, cubierto con 80 g de agua a 95 grados, se deja reposar durante 1 minuto y 30 segundos, se voltea y se presiona. Cubierto con 200 g de agua adicional para diluir.