Barra de Chocolate Negro 80% con Nibs de Cacao

Una fermentación balanceada hecha especialmente para este porcentaje acompañada de caña de azúcar hará la combinación perfecta con nibs de cacao ligeramente tostados entregando un postgusto fino y afrutado llevándolo al primer lugar en tus marcas de chocolate favoritas. Orgullosamente controlamos todo el proceso de fermentación, el cual ha sido perfeccionado durante 100 años, aquí es donde graduamos y equilibramos la acidez y astringencia de los granos de cacao, luego combinamos la masa con caña de azúcar, el resultado es un suave, dulce, bar placentero con el verdadero sabor del cacao.