Barra de Chocolate Negro 70%

Una fermentación equilibrada hecha especialmente para este porcentaje acompañada de caña de azúcar hará la combinación y el equilibrio perfectos en una barra de chocolate. Orgullosamente controlamos todo el proceso de fermentación, el cual ha sido perfeccionado durante 100 años, aquí es donde graduamos y equilibramos la acidez y astringencia de los granos de cacao, luego combinamos la masa con caña de azúcar, el resultado es un suave, dulce, bar placentero con el verdadero sabor del cacao.