Esta pasta ecológica está elaborada 100% con sémola integral de trigo duro estrictamente seleccionada por Les Moulins de Panayotou Dakou. Helios es uno de los productores de pasta familiares más antiguos de Grecia y domina el proceso de elaboración de sus cereales en sus propios molinos de principio a fin. Helios ya ha ganado varios premios por la textura y el sabor de sus variedades. Los macarrones cortados son una pasta tubular con una superficie lisa. Se pueden utilizar en sopas y sobre todo en una receta muy tradicional de pulpo con pasta pequeña, llamada makaronaki kofto, makaroni corto. Los macarrones cortados son perfectos para macarrones con queso y ensalada de pasta, dos clásicos. También se aprecian con salsa a base de queso o salsas de tomate.