L’huile d’olive vierge extra - Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP
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El boletus que es muy popular entre los gourmets. Ya sean silvestres o cultivadas, todas las setas se recogen, seleccionan y luego se secan, lo que permite conservar sus aromas y recuperar su sabor específico después de la rehidratación, para mejorar sus preparaciones.