Café artesanal Perú La Coipa San Ignacio - Misión Verde - Lavado, ORGÁNICO Grano de infusión tostador

Nuestro café orgánico Misión Verde se cultiva a una altitud de entre 900 y 1950 metros sobre suelos volcánicos en la región de Cajamarca, al norte de Perú. El café se cultiva principalmente en el entorno de las localidades de Jaén y San Ignacio, dentro de la cooperativa Jumarp. El café se cosecha y luego se transporta de norte a sur, a través de sinuosos caminos en los Andes. Nuestro café Misión Verde es una mezcla de 100% Arábica, Caturra, Typica, Pointed Bourbon y Pache. Tostado a mano en nuestra tienda, tiene una intensidad media (2/5) y una denominación de origen puro. El café está certificado como orgánico y tiene una etiqueta que da fe de su origen. Este café tiene un ligero dulzor y un cuerpo redondo y desarrolla notas de almendra, caramelo, praliné, frutos secos y un toque afrutado. El café se seca naturalmente al sol y se somete a una selección densimétrica y manual para garantizar su calidad. Prueba nuestro café Misión Verde para descubrir un café orgánico y de comercio justo excepcional. Intensidad: 2/5 Denominación: Puro origen Etiqueta: Certificado Orgánico Tipo de café: 100% Arábica, Caturra, Typica, Bourbon Puntiagudo, Pache País de origen: Perú Asado: Medio Plantación: El Mango, Cajamarca, de 900 m a 1950 m, ambiente volcánico Proceso: Secado al Sol Natural, Café Lavado Embarque: Dentro de los 3 meses posteriores a la cosecha para un almacenamiento de calidad Clasificación: Densimétrica y Manual Cuerpo: Suave Acidez: Equilibrada Largo en boca: Persistente Repertorio aromático: Caramelo, Avellana, Praliné, Frutos secos, afrutado