Château l'Hospitalet La Réserve vino blanco ecológico y biodinámico 2022 Lote de 6 Botellas 75cl

" Nos sumergimos en el arte de vivir y en el suave ambiente mediterráneo en este lugar mágico que une la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas. » El Château l’Hospitalet está situado en el corazón del macizo protegido de La Clape, antiguo eslabón de la cordillera de los Pirineos, isla fenicia y luego romana, cuna de la vid en Francia. A partir del siglo XIII, los Hospicios de Narbona se establecieron en La Clape, unida al continente por los aluviones del Aude desde finales de la Edad Media. Documentos de 1561 dan fe de su misión de acogida y comunión con los peregrinos. Esta vocación por la hospitalidad inspiró a Gérard Bertrand, quien hizo de L'Hospitalet el corazón de su obra en torno al arte de vivir mediterráneo desde que adquirió la propiedad en 2002. El Castillo cuenta ahora con un hotel de 5 estrellas, un restaurante gastronómico, una bodega de degustación y venta, un Espacio de Arte y una amplia oferta de recorridos sensoriales en torno al vino. Faltaba la música: en 2004, el castillo acogió el primer festival “Jazz à l’Hospitalet”, que ya se ha convertido en un referente internacional. La Clape ha conservado sus suelos calizos de su herencia pirenaica. L'Hospitalet se beneficia de uno de los climas más soleados de Francia y los rayos del sol confieren a los vinos un equilibrio luminoso único. El cultivo biodinámico permite la plena expresión de esta resonancia del entorno y del terruño, entre la riqueza de la fruta y la tensión de la estructura. Los vinos tienen una frescura y salinidad características de los terruños calizos.