- Una mermelada de manzana annurca, jengibre y cardamomo. - La manzana annurca es un tipo de manzana roja que se recolecta verde y se deja madurar sobre paja. Típico de la tradición de Campania. - Inspirado libremente en un recetario medieval. - Fresco y con un fuerte sabor a manzana, es adecuado para rellenar brioches y tartas, acompañado también de cremas delicadas. Se puede acompañar de quesos frescos. - Tarros de 330g contenidos en cajas de 12 unidades.